ゴーヤと小海老のナムル☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
沖縄「塩屋(まーすや)」のドレッシングソルトを使ったレシピ☆ゴーヤと小海老をシンプルにドレッシングソルト・オリーブ油・レモン汁で和えて完成♪ハーブの風味がほんのりして、ゴーヤのシャキシャキ感と苦味がちょっとした箸休めになります。
ゴーヤと小海老のナムル☆
沖縄「塩屋(まーすや)」のドレッシングソルトを使ったレシピ☆ゴーヤと小海老をシンプルにドレッシングソルト・オリーブ油・レモン汁で和えて完成♪ハーブの風味がほんのりして、ゴーヤのシャキシャキ感と苦味がちょっとした箸休めになります。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り種とワタを除いて薄く切る。耐熱皿にのせ塩小さじ1/2をもみこみラップをしてレンジで1分加熱する。
- 2
1を軽く洗って水気をしぼり、★と和える。
- 3
器に入れる。
コツ・ポイント
レンジは600Wを使用しました。
和えてすぐに食べても良いですが、少し置くと味が馴染んでより美味しいです。
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