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めんつゆで簡単★故郷福島の雑煮餅
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めんつゆで簡単★故郷福島の雑煮餅-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単★故郷福島の雑煮餅

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県福島市

お正月に食べたくなる、鶏・ごぼうの旨みたっぷり故郷・福島の雑煮餅です♪
めんつゆでサッと作れます(*^^)v

お正月に食べたくなる、鶏・ごぼうの旨みたっぷり故郷・福島の雑煮餅です♪
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めんつゆで簡単★故郷福島の雑煮餅

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県福島市

お正月に食べたくなる、鶏・ごぼうの旨みたっぷり故郷・福島の雑煮餅です♪
めんつゆでサッと作れます(*^^)v

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材料

1人分
  • 角餅 2切れ
  • [煮汁]
  • 鶏もも肉 約30グラム
  • ごぼう 約20g
  • しいたけ 1枚
  • かまぼこ、なると、三つ葉、にんじん等 お好みの量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • 水 200cc
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけを細切り、ごぼうをささがきにしておきます。

  2. 2

    餅を焼くか、レンジで加熱して柔らかくします。
    (※レンジ加熱の場合→1切れあたり500Wで約1分)

  3. 3

    鍋にめんつゆ、みりん、水、ごぼう、しいたけを入れて中火にかけて沸騰させ、鶏肉を加えて1〜2分煮たら火を止めます。

  4. 4

    器に餅を取り分けてから煮汁をかけ、お好みでかまぼこ、三つ葉、にんじんを添えてどうぞ!!

    • めんつゆで簡単★故郷福島の雑煮餅作り方4写真

コツ・ポイント

※具材は一例ですが、鶏肉とごぼう、しいたけは必ず使用してください。美味しさが断然違います!

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
2025/01/01 05:32に公開
福島県福島市
家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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このレシピのキーワード

雑煮 お餅 ごぼう みつば しいたけ にんじん 鶏もも肉 切り餅 かまぼこ

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