作り方
- 1
・材料を計量する。（【A】と【B】は、それぞれ合わせておく。）
・型にオーブン用シートをひいておく。 -
- 2
オーブンを１７０℃で予熱を開始する。
- 3
ボウルに卵・きび砂糖を入れ、ハンドミキサーでで泡立てる。※目安は、生地を垂らして、筋が残るぐらいまで泡立てる。
-
- 4
【A】をザルなどで振るい入れ、底からすくうように粉っぽさなくなるまで、混ぜ合わせる。
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- 5
【B】をさらに入れ、④と同じように、底からすくうように、混ぜ合わせる。
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- 6
【C】の黒豆に薄力粉をまぶして、⑤に入れ、混ぜ合わせる。
-
- 7
型に生地を流し入れ、型を数回トントンし、気泡を抜く。
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- 8
予熱したオーブンで35～40分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ、焼き上がり。型から外し、冷めたら、出来上がり！
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コツ・ポイント
焼き上がりに竹串を刺して、しっかり焼けているか、必ず確認して下さい。
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