南アフリカのマレー風料理です。作り方を教えてもらったので備忘録兼ねて。
ひき肉を炒め、半分火が通ったくらいで細かくちぎった食パンを入れ、さらに炒める。
①に塩胡椒、カレー粉、ターメリック、チャツネを好みの量加えて混ぜる。
②にレーズン、ベイリーフを加え、馴染娘まで混ぜ炒める。
卵と牛乳をよく混ぜ合わせる。
耐熱皿に③を敷き詰め、④を上からかける。
予熱した160℃のオープン(ファン有)で30分焼く。完成！
調味料系が目分量ですが、ベスト配合を発見したら追記します。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
