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しらこ炊く-レシピのメイン写真

しらこ炊く

かのら☆
かのら☆ @cook_41034947

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材料

  • 白子 作りたい量
  • 醤油1:砂糖1:酒1:みりん:3
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作り方

  1. 1

    筋とかあるならハサミできる
    お湯を沸かして白子をザルに入れる
    ザルの上から湯通しするみたいにかける
    その後水で洗う

  2. 2

    醤油、酒、砂糖、みりん
    みりんを多めに入れて甘めに
    (タレケチって少なく作ると火が通らなくなるからね)
    沸いたら白子投入

    • しらこ炊く作り方2写真
  3. 3

    触ると壊れるので鍋ごとゆすりながら
    お玉でタレを回しかけながら中火

    • しらこ炊く作り方3写真
  4. 4

    ほぼ完成
    10分もに炊いてない5分ちょっとぐらいかな 大きさによるよ
    やり過ぎると固くなるからね

    • しらこ炊く作り方4写真
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かのら☆
かのら☆ @cook_41034947
2025/04/29 10:56に公開

このレシピのキーワード

酒 白子

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