ポテトサラダを半分に分け、それぞれを約７cm（食べやすい大きさ）の楕円形に丸め、片栗粉を両面にまぶす。

フライパンに油を入れて、焼き色が付くまで両面を焼く。焼き上がったらフライパンから皿に取り出す。

ボール等の中でしょうゆと砂糖をまぜ、フライパンに注ぎ入れて弱火で煮つめる。

３の中に２を入れてからめる。

フライパンから５を取り出して皿に載せ、のりを巻いたら完成。