作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
玉ねぎをみじん切り
- 3
ジャガイモは茹でるかまたはレンジにかけてて柔らかくしてマッシュする。
- 4
マッシュしたジャガイモに牛乳、バター、塩、胡椒してなめらかにしておく(熱いうちに)
- 5
玉ねぎみじん切りを炒め、ひき肉を加え更に炒め塩、胡椒で味付けして冷ます。
-
- 6
耐熱更に炒めたひき肉を敷く
- 7
ひき肉の上にマッシュポテトを敷き、ピザチーズ、パン粉、バターをのせてオーブンで表面がキツネ色になるまで焼く。
-
コツ・ポイント
ジャガイモはしっかり火を入れマッシュし、なめらかに仕上げる。
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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