もみの木サラダ★小山市給食

小山市
小山市 @oyama_city

【小山市学校給食レシピ】
クリスマス献立。子ども達に大人気のサラダです。もみの木に見立てたブロッコリーに、きれいな飾りの野菜たちを添えて、クリスマスツリー風サラダの出来上がりです。

もみの木サラダ★小山市給食

【小山市学校給食レシピ】
クリスマス献立。子ども達に大人気のサラダです。もみの木に見立てたブロッコリーに、きれいな飾りの野菜たちを添えて、クリスマスツリー風サラダの出来上がりです。

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 1株(200g程度)
  2. きゅうり 1/2本
  3. パプリカ(赤) 1/10個
  4. 冷凍コーン 40g
  5. サラダ用こんにゃく 50g
  6. イタリアンドレッシング 大さじ2弱

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、さっと茹でる。

  2. 2

    きゅうり、パプリカ(赤)は1cm角の角切りにする。

  3. 3

    冷凍コーンは茹でて水を切っておく。

  4. 4

    具材をドレッシングで和えて器に盛る。

コツ・ポイント

エネルギー36kcal/たんぱく質1.6g/脂質1.8g/食塩相当量0.4g

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小山(おやま)市は、関東平野のまん中あたりにあります。市街地のまわりに畑や田んぼ、平地林が広がり、思川が注ぎコウノトリが住むラムサール条約湿地「渡良瀬遊水地」につながる素晴らしい環境があります。コウノトリに選ばれた首都圏の中でキラリとひかる田園環境都市です!はとむぎやかんぴょう、いちご、牛、豚など多彩な農畜産物が生産されています。毎日の食事に小山のおいしい食材を使ったレシピをお役立てください。
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