🚀カリトロたこ焼きオブジアビス

よすが @cook_97065909
・👩🔬研究し尽くして辿り着いたたこ焼き
・1に美味しさ、2に手軽さ
・お店出せるレベルに仕上げた
いい写真なくてすまない🙇♂️
🚀カリトロたこ焼きオブジアビス
・👩🔬研究し尽くして辿り着いたたこ焼き
・1に美味しさ、2に手軽さ
・お店出せるレベルに仕上げた
いい写真なくてすまない🙇♂️
作り方
- 1
●に水100mlを入れ、そこにたこ焼き粉を入れ混ぜる
ここでしっかり混ぜるとダマがなくなり良い - 2
水700ml追加し混ぜ合わせ、生地完成!
- 3
タコ焼き機にサラダ油を塗り、天かす、タコを入れる
それから生地を流し込む
生地は穴から溢れまくってOK - 4
穴からあふれたものを入れ込みながらボール状に焼いていく
焼き完成! - 5
お好きにトッピング
コツ・ポイント
いわゆるカリトロ系の究極
ひとつあたりが軽く、しかし出汁がしっかり効いたたこ焼き
たこ焼き粉は280mlで200gくらい
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たこ焼き♪ワンポイントでもっとカリトロ♪ たこ焼き♪ワンポイントでもっとカリトロ♪
生地の配合見直し♪マヨネーズをワンポイントで加えることで、生地のうまみをアップさせカリっと焼き上げます*ぜひお試しを~♪ mocomanma -
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