作り方
- 1
レンコンは薄切りにして酢水へ。その他具材を好きな大きさに切る
- 2
ベーコン、レンコン、その他具材の順に炒める(フライパンにくっつきそうなら油敷く) 、軽く塩こしょうする
- 3
火が通ったら②にバター、醤油を入れて溶かし軽く炒める
- 4
完成
コツ・ポイント
バターは最後に入れたほうが香りやすい。今回はにんにく醤油を使いました。お好みでにんにくチューブ入れても美味しい。
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