アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉、油揚げは一口サイズに、にんじん、大根は皮を軽く削ぎ、いちょう切り、ごぼうは洗って斜め切り
- 2
油を引いて鶏肉に軽く焦げ目を付けたら具材を入れ醤油、酒、みりん、砂糖、鶏ガラの素を入れて蓋をして弱中火で7分煮る
- 3
蓋を取り汁気を飛ばし水溶き片栗粉でとろみを付けて完成
コツ・ポイント
あく抜きしないので栄養満点
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鶏もも肉、油揚げは一口サイズに、にんじん、大根は皮を軽く削ぎ、いちょう切り、ごぼうは洗って斜め切り
油を引いて鶏肉に軽く焦げ目を付けたら具材を入れ醤油、酒、みりん、砂糖、鶏ガラの素を入れて蓋をして弱中火で7分煮る
蓋を取り汁気を飛ばし水溶き片栗粉でとろみを付けて完成
あく抜きしないので栄養満点
