ハムと旬の野菜のぺぺロンチーノ風
みう•みさ @miumisa
おせちで残ったロースハムをリメイク！！ハムとかぶとせりをニンニクで炒めてパスタに和えるだけ！旬のお野菜がおいしいパスタになります！！
せ
先日作ったコンソメ麹調味料を使いたかったのでシンプルな味付けです。
ハムと旬の野菜のぺぺロンチーノ風
おせちで残ったロースハムをリメイク！！ハムとかぶとせりをニンニクで炒めてパスタに和えるだけ！旬のお野菜がおいしいパスタになります！！
せ
先日作ったコンソメ麹調味料を使いたかったのでシンプルな味付けです。
作り方
- 1
ハムは短冊切り、にんにくは薄くスライスします。せりはよう洗って10cm幅に切ります。かぶは薄いくし形切りにします。
-
- 2
パスタを茹で始めます。ハムを炒めて、ハムの油を溶かし、鷹の爪、にんにくを炒めます。ニンニクはこんがりしたら別皿へ〜。
-
- 3
ハムと一緒にかぶを炒めます。茹で上がったパスタを絡めます。
-
- 4
コンソメ麹を加え、サッと混ぜます。
塩胡椒で味を整えてから、せりを加えて、30秒ほど炒めて出来上がり！ -
- 5
バランスよく盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
◉余計な油は使いません！ハムの油でしっかり旨みを出しましょう❣️
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24386601
