サバカレー

そらの彩り @cook_111221677
サバ缶を使って簡単に作れるカレーです。
●このレシピの生い立ち
長期保存できるサバ缶の活用として。また肉以外のカレーのバリエーションとして考えました。
・カレースパイス(そらの彩り)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F
・カレースパイスとチリパウダーセット
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS
サバカレー
サバ缶を使って簡単に作れるカレーです。
●このレシピの生い立ち
長期保存できるサバ缶の活用として。また肉以外のカレーのバリエーションとして考えました。
・カレースパイス(そらの彩り)
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPLSQ32F
・カレースパイスとチリパウダーセット
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DPSH7HLS
作り方
- 1
本レシピは「カレースパイス そらの彩り」を使用しました。Amazonで買えます。
- 2
フライパンにサラダ油と粗みじん切りの玉ねぎを加え、焦がさないよう気をつけながら中火で5分ほど炒める。
- 3
しょうがとにんにくのみじん切り、カレースパイスを加えて2分ほどしっかりと混ぜながら炒める。
- 4
Aを加え、サバをほぐしながら5分ほど煮込む。
- 5
Bを加えて更に3分ほど煮込み、好みのとろみがついたら塩で味を調える。
コツ・ポイント
・お米はターメリックライスにすると、より彩りよく仕上がります。
・辛みを出したい方は、カレースパイスと一緒にチリパウダーを小さじ1/2前後加えて炒めてください。
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