つなこんと豚バラ軟骨のやわらか煮

mgm98
mgm98 @cook_40054091

電気圧力鍋で軟骨も程よく柔らかい

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材料

4~5人分
  1. 豚バラ軟骨 500g
  2. 150ml
  3. 料理酒 100ml
  4. しょうが 少々
  5. きび 40g
  6. 醤油 50ml
  7. みりん 20ml
  8. つなこん 2袋

作り方

  1. 1

    豚バラ軟骨と調味料を入れて
    電気圧力鍋15分圧力をかける。

  2. 2

    減圧した後、蓋を開けてつなこんを入れて少し煮詰める。

コツ・ポイント

ニンニク1個そのまま入れても良いかも。

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