作り方
- 1
ニンニクはみじん切りにします。厚揚げは半分に切り包丁で切れ目を入れときます
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- 2
フライパンに胡麻油を入れてニンニクの香りが出るまで炒めます
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- 3
香りが出たら挽肉を加えます
中火で炒めて下さい。 -
- 4
挽肉を入れたらヘラ等でパラパラに無らない様に焼く感じにします。塊がある位が良いですよ
- 5
1度火を止めて☆を加えます。
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- 6
火を再びつけて(弱火)
混ぜながら4～5分焼き付けます。 -
- 7
最後に胡麻を振り掛けたら出来上がりです
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- 8
肉味噌の粗熱が取れたら厚揚げの切り込みの中に詰めていきます。
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- 9
パンパンに詰めると焼く時に出て来るのでよい加減で詰めて下さいね
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- 10
ここではフライパンで両面焼いてますが肉味噌に味が付いてるのでオーブントースター等で焼くだけでもよいですよ
- 11
片面焼けたらひっくり返してめんつゆを入れて蓋をして焼いて出来上がりです
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コツ・ポイント
肉味噌はレタスで包んで食べても美味しいですよ🎵やっこに乗せても美味しく召し上がれます
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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