作り方
- 1
きゅうりを薄切りにし、塩をして絞って水分をとります。
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- 2
フライパンにごま油を敷きます。
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- 3
フライパンンに塩もみしたきゅうりを炒めます。
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- 4
炒めたきゅうりに麺つゆと砂糖、納豆昆布、鰹節を入れてかき混ぜます。
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- 5
混ざったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
きゅうりは塩もみして水分を飛ばしておくと水っぽくならなくおいしいです。また、炒め時間は、ゴマ油がしみ込んでくれればいいのでそんなに長くなくても大丈夫です。
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