作り方
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型崩れ防止、食感を上げるため、３％塩水で煮る
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- 2
白ねぎはみじん切り
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- 3
麻婆豆腐の素を記載通りにつくり
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- 4
仕上げにごま油を回しいれる
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- 5
熱した鉄鍋に豆腐と麻婆豆腐の素を入れ、さらに熱し、刻みねぎと糸切り唐辛子を添え完成です。
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- 6
いただきま～す。
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- 7
これ！使用
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コツ・ポイント
鉄なべで豆腐に火を通すのは困難です。お湯でしっかり火を入れましょう。
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