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チョコチップとナッツのスコーン
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チョコチップとナッツのスコーン-レシピのメイン写真

チョコチップとナッツのスコーン

クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768

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材料

6cmセルクルで約7個分
  1. 薄力粉 150g
  2. 強力粉 40g
  3. ベーキングパウダー 4g
  4. グラニュー糖 30g
  5. 無塩バター 65g
  6. 生クリーム 35g
  7. 全卵M 1個
  8. チョコチップ 40g
  9. ミックスナッツ 50g
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにバター、グラニュー糖、薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを入れる

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方1写真
  2. 2

    粉チーズ状になるまで混ぜる

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方2写真
  3. 3

    ミックスナッツを入れて適当な大きさになるまで混ぜる

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方3写真
  4. 4

    ボールに移して全卵と生クリームを合わせて溶いたものとチョコチップを入れて捏ねてひとまとめにする

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方4写真
  5. 5

    ラップに包んで冷蔵庫で出来れば一晩、最低でも3時間以上休ませる

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方5写真
  6. 6

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方6写真
    • チョコチップとナッツのスコーン作り方6写真
  7. 7

    天板に並べて牛乳を塗る
    190度に予熱したオーブンで25分ほど焼く

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方7写真
  8. 8

    焼き色がついたら焼き上がり

    • チョコチップとナッツのスコーン作り方8写真

コツ・ポイント

材料はしっかり冷やしておく
全卵と生クリームは合わせて溶いておく
焼きたてが美味しいですが冷めても美味しいです
リベイクしても

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クローバースイーツ
クローバースイーツ @cook_40408768
2025/01/13 05:30に公開
YouTubeにレシピ動画投稿してるので良ければそちらも見て下さいclover sweets→https://youtube.com/@cloversweets
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