簡単節約☆坦々大根のスープジャー弁当昼食

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

大根はシナシナしていても大丈夫☆美味しくなりますので、ぜひ食べて節約しましょう
家族にも大人気☆特に夫、大絶賛でした!

こちらは、2人分のスープジャーにぴったり☆
10分で作れます!
朝のお弁当に爆速で間に合います

スープジャーに入れて、ホカホカランチを楽しみましょう

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材料

2人分
  1. 大根 300g
  2. 挽肉 100g
  3. 豆板醤 2センチ
  4. ニンニクチューブ、生姜チューブ 各5センチ
  5. ※水 350cc
  6. ※味噌 大さじ2
  7. 鶏ガラ顆粒 大さじ1/2
  8. 豆乳 100cc
  9. すりごま 大さじ2
  10. ねぎ 適量
  11. ごま油、ラー油 小さじ1、お好み
  12. こめ 小さじ1

作り方

  1. 1

    こめ油を熱し挽肉を炒め、色が変わったら、豆板醤を1分炒め、細切り大根を炒める
    全体に油がまわったら、ニンニク、生姜入れる

  2. 2

    30秒炒めたら、※を加える
    沸騰したら弱火にし、
    蓋して5分
    豆乳、すりごまを入れ沸騰させないように気をつける

  3. 3

    刻んだねぎ、ごま油、ラー油を加え火を止め出来上がり♪

コツ・ポイント

・スープジャーは予め、熱湯で1分以上温めておきます・湯を捨てたら、すぐにスープを入れ蓋を閉めて出来上がり♪・専用カバーをつけると、より熱々効果大

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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