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【グリル】切り干し大根のガレット
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【グリル】切り干し大根のガレット-レシピのメイン写真

【グリル】切り干し大根のガレット

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

切り干し大根は和風なイメージですが、洋風にも合います♪
<よりみち2025.3月号 グリルレシピ>

切り干し大根は和風なイメージですが、洋風にも合います♪
<よりみち2025.3月号 グリルレシピ>

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【グリル】切り干し大根のガレット

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

切り干し大根は和風なイメージですが、洋風にも合います♪
<よりみち2025.3月号 グリルレシピ>

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材料

2人分
  • 切り干し大根(乾物) 30g
  • ミックスチーズ 40g
  • こしょう 少々
  • <A>
  • 薄力粉 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 粉チーズ 大さじ1と1/2
  • 水 大さじ1と1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗ってから、たっぷりの水で30分ほど水戻しします。

    • 【グリル】切り干し大根のガレット作り方1写真
  2. 2

    ①の切り干し大根の水気をしっかりと搾り、2cm幅に切ります。

    • 【グリル】切り干し大根のガレット作り方2写真
  3. 3

    ボウルに②と<A>を入れて、全体としっかりと混ぜます。

    • 【グリル】切り干し大根のガレット作り方3写真
  4. 4

    8等分して、ココットプレートに丸く広げます。

    • 【グリル】切り干し大根のガレット作り方4写真
  5. 5

    ミックスチーズをのせ、蓋をせずグリルで焼きます。

    • 【グリル】切り干し大根のガレット作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったら、皿に盛り、こしょうを振っていただきます。

コツ・ポイント

マヨネーズで和えてチーズをのせ、カリッと香ばしく焼き上げました。

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2025/03/02 23:53に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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このレシピのキーワード

ガレット 切り干し大根 薄力粉 乾物

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