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常備菜☆酢たまねぎ
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常備菜☆酢たまねぎ-レシピのメイン写真

常備菜☆酢たまねぎ

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

使いきれなかった玉ねぎ1/2個を酢たまねぎにしました!後日お肉やお魚の付け合わせやアレンジしてプラス1品に活用できます。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 酢 50㏄
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に出来るだけ薄くスライスする。

  2. 2

    ホーロー鍋にお酢を入れてひと煮立させ、①を入れ再び沸騰させたら火を止めてはちみつを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    粗熱が取れたら保存容器に入れて一晩以上寝かせてからいただきます。

コツ・ポイント

お酢は沸騰させなくてもできますが、加熱しておくとお酢特有のツンとした感じが和らぎます。

甘めの仕上がりになりますので、はちみつはお好みで加減してください。

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2025/01/16 09:33に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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はちみつ 玉ねぎ

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