作り方
- 1
胸肉を適当な大きさで切り（繊維に逆らって切ると柔らかい）ボールに入れ酒をもみ込む（30分放置）
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- 2
違うボールにAの材料を全て入れ混ぜておく
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- 3
キッチンペーパーで胸肉の水分を取りAに混ぜる
- 4
フライパンで両面焼く（衣が剥がれやすいのであまり触らない様に）
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- 5
オーロラソースを作り上からかける
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コツ・ポイント
衣が剥がれやすいので、焼き目が付くまで触らない事。
胸肉は繊維に逆らって切らないとかたくなるので注意です。
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