材料
左から
シメジ、シイタケ、マイタケ

材料
ジャックダニエルBBQソース

シメジはほぐし、シイタケは縦半分に切り、厚めにスライスする。

マイタケはほぐし、硬い部分はスライスする。

材料
ニンニク
サイズが小さいので、今回は3片にしました。

ニンニクを粗めの微塵切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れ、弱火の火にかけ、ニンニクを加える。

ニンニクの香りが立ったら、③④のキノコを加えてる。

塩、コショーを振り、炒めていく。

キノコがしんなりしたら、②のBBQソースを加える。

ソースが馴染んだら、トマトジュースを加え、煮詰める。

肉の付け合せとして盛り付ける。
手前はマッシュポテトです。