クリームチーズは常温にもどしておく。

ボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

2に生クリームを数回に分けて加え、その都度よく混ぜ、やわらかいツノが立つまで泡立てる。

天板に餃子の皮を並べ、溶かしバターとグラニュー糖を表面にまんべんなく塗る。オーブントースターできつね色になるまで加熱する

いちごは4個を飾り用に残し、残りはスライスする。

餃子の皮、クリーム、いちご、クリームの順に2段重ねる。

最後に餃子の皮を重ね、クリームやいちごを飾る。