作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
型にクッキングシートを敷く。
りんごを皮付きのままスライス。
(くるみを刻んでおく。) - 2
１．ボールに卵、三温糖を入れて混ぜる。
２．サラダオイルを入れて混ぜる。
３．豆乳を入れて混ぜる。 - 3
②に米粉とベーキングパウダーを入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 4
③の生地を型に流し込み、スライスしたりんごを上に並べる。
- 5
オーブンで35分〜40分焼く。
(※ 30分くらいで一度焼き加減を見ながら調節すると良い。)
コツ・ポイント
りんごは12等分くらいにするとちょうど良く並べられそうです。
お好みで刻んだくるみを入れても美味しいです。
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