簡単！鶏天☆冷めてもジューシー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

むね肉をジューシーな鶏天にしました。

簡単！鶏天☆冷めてもジューシー

たまごとみかん's cooksnap of when they made 簡単！鶏天☆冷めてもジューシー.
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むね肉をジューシーな鶏天にしました。
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材料

２人分
  1. むね肉 1枚
  2. Ａ
  3. 白だし、本みりん 各大さじ1
  4. にんにく(チューブ) 1cm
  5. Ｂ
  6. 卵 1個
  7. 小麦粉 1/2カップ

作り方

  1. 1

    むね肉の皮と筋を取ってひと口大に切る。

  2. 2

    Ａを揉み込む。

  3. 3

    Ｂを加えて混ぜる。

  4. 4

    170度の油で４分揚げる。

コツ・ポイント

本みりんのアルコールと糖分でむね肉がとっても柔らかく水分が逃げなくなるので冷めてもジューシーです。
タルタルソース　ID:18873574
マミーマートのタルタルソース　ID:24408608
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