簡単！りんごのフロランタン
クラッカーを使用して、簡単に作ることができるフロランタンです。
健康と環境に配慮したスイーツを作ろうと思い、りんごの皮をむかずにそのまま使用しました。また、バターの代わりに太白胡麻油、上白糖の代わりに天然甘味料（ナチュレS）を使用することでヘルシーに作ることができます。
簡単！りんごのフロランタン
クラッカーを使用して、簡単に作ることができるフロランタンです。
健康と環境に配慮したスイーツを作ろうと思い、りんごの皮をむかずにそのまま使用しました。また、バターの代わりに太白胡麻油、上白糖の代わりに天然甘味料（ナチュレS）を使用することでヘルシーに作ることができます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
りんごは、芯を取き細かく切っておく。 -
- 2
天板にクッキングシートをしき、クラッカーを隙間なく並べておく。
-
- 3
別の天板にクッキングシートをしき、アーモンドスライスを広げる。
180℃のオーブンで5分焼く。 -
- 4
鍋にアーモンドスライスとクラッカー以外の材料を入れ火にかけ、煮立ったら弱火で煮詰める。
-
- 5
少し茶色っぽくなれば3のアーモンドスライスと1のりんごを入れて混ぜ合わせ、すぐに火から下ろす。
-
- 6
スプーンで2のクラッカーにまんべんなくのばす。
-
- 7
80℃のオーブンで20分、程よく焼き色がつくまで焼く。粗熱が取れたら完成。
-
- 8
※はちみつは、乳児ボツリヌス症予防のため満１歳までは使用しないでください。
コツ・ポイント
工程4で弱火にしたら焦がさないようにします。工程6で水分を切ってのばしてください。生のりんごは水分が多いため、工程7のオーブンの温度を上げて、焼き時間を延長するなど、調整してください。仕上げは、焼き色を見て少しずつ焼き時間を増やして下さい。
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