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海苔巻き♪
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海苔巻き♪-レシピのメイン写真

海苔巻き♪

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

菜の花はおひたしにするてきは菜の花のゆで汁を出汁として使っています♪鍋にお湯を沸かして(少し塩をいれてもOK)茎をさきに入れて1分弱葉っぱ部分を入れたら20秒くらいでさっとあげます!

2025年は、2月2日が
#節分!#恵方巻きなら今年の恵方は西南西!
切らずにそのまま食べることで縁を切らず
運を逃さない!っていう意味が込められているんだってね?!わたくしは、ラップで包んで
パンきり包丁で切っているんのでよく笑われています

菜の花はおひたしにするてきは菜の花のゆで汁を出汁として使っています♪鍋にお湯を沸かして(少し塩をいれてもOK)茎をさきに入れて1分弱葉っぱ部分を入れたら20秒くらいでさっとあげます!

2025年は、2月2日が
#節分!#恵方巻きなら今年の恵方は西南西!
切らずにそのまま食べることで縁を切らず
運を逃さない!っていう意味が込められているんだってね?!わたくしは、ラップで包んで
パンきり包丁で切っているんのでよく笑われています

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

菜の花はおひたしにするてきは菜の花のゆで汁を出汁として使っています♪鍋にお湯を沸かして(少し塩をいれてもOK)茎をさきに入れて1分弱葉っぱ部分を入れたら20秒くらいでさっとあげます!

2025年は、2月2日が
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切らずにそのまま食べることで縁を切らず
運を逃さない!っていう意味が込められているんだってね?!わたくしは、ラップで包んで
パンきり包丁で切っているんのでよく笑われています

菜の花はおひたしにするてきは菜の花のゆで汁を出汁として使っています♪鍋にお湯を沸かして(少し塩をいれてもOK)茎をさきに入れて1分弱葉っぱ部分を入れたら20秒くらいでさっとあげます!

2025年は、2月2日が
#節分!#恵方巻きなら今年の恵方は西南西!
切らずにそのまま食べることで縁を切らず
運を逃さない!っていう意味が込められているんだってね?!わたくしは、ラップで包んで
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材料

2人ぶん(5から6個)
  • 焼き海苔 1枚
  • 酢飯 半合
  • 卵M 3から4個
  • すし酢(昆布だし) 大さじ1から2
  • 菜の花 1パック
  • はちみつ 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    • 海苔巻き♪作り方1写真
  2. 2

    菜の花をお湯にさっと潜らす!(菜の花はお湯が沸いた鍋に茎を先にいれてその後葉の部分をいれます)

    • 海苔巻き♪作り方2写真
  3. 3

    卵焼きを焼く!今回は、はちみつと
    白だしで作りましたがご家庭の味で
    !

    • 海苔巻き♪作り方3写真
  4. 4

    サランラップの上に卵焼きを乗せて軽く切れ目を入れて、茹でた菜の花をのせて、くるくる巻く

    • 海苔巻き♪作り方4写真
  5. 5

    サランラップの端を絞る

    • 海苔巻き♪作り方5写真
  6. 6

    ご飯にすし酢(昆布だし)を合わせて
    焼き海苔の上にのせる!酢飯は、なるべく厚さを均一になるように広げる

    • 海苔巻き♪作り方6写真
    • 海苔巻き♪作り方6写真
  7. 7

    真ん中あたりに卵焼きをのせる!巻く時は一気に勢いよく巻く!

    • 海苔巻き♪作り方7写真
  8. 8

    恵方巻きの時はそのまま、海苔巻きのときはサランラップの上から2センチくらいの幅でカットする

    • 海苔巻き♪作り方8写真
  9. 9

    • 海苔巻き♪作り方9写真
  10. 10

    菜の花は柚子一個絞り、味噌80g、味醂大さじ1、砂糖大さじ2から3、胡麻適量と合える!柚子の皮も千切りで私は加えてる!!

    • 海苔巻き♪作り方10写真
    • 海苔巻き♪作り方10写真
  11. 11

    福は、内!たくさんの幸せが
    届きますように、、祈りを込めて!

    • 海苔巻き♪作り方11写真
  12. 12

    • 海苔巻き♪作り方12写真
  13. 13

    キンパも家族に好評でーす♪
    酢飯ではなくて塩+ごま油を使うと聞いてにんじんのナムルを使っています!

    • 海苔巻き♪作り方13写真
  14. 14

    スナップエンドウは先端の尖っている方のヘタをパキッと折って筋をとり反対側も筋をとる!お湯を沸かして少し塩を入れ2分茹でる

    • 海苔巻き♪作り方14写真
    • 海苔巻き♪作り方14写真
    • 海苔巻き♪作り方14写真
  15. 15

    ご飯→真ん中にスナップエンドウ→玉子焼きを巻いた物を置いたらその周りにご飯を置いてサランラップで包みラップごと包丁で切る

    • 海苔巻き♪作り方15写真
    • 海苔巻き♪作り方15写真

コツ・ポイント

卵焼きは、ご家庭の味で!海苔に酢飯をのせるときは、手前を1センチ、奥を3センチ
あけてご飯を広げてから具材をのせて、後は勢いよく一気に巻くと成功する!!

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2025/01/22 12:00に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

のりまき 海苔 菜の花 はちみつ 卵 すし飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24426289
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