作り方
- 1
ネギをみじん切りに。斜めに両面切り込みを入れて刻むと楽にみじん切り
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- 2
鶏に塩のみ入れてスプーンで軽く練る
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- 3
残りの材料を入れて味が均一になるように混ぜる
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- 4
スプーン2つで適応な大きさにまとめて鍋へ
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- 5
浮かんできたら出来上がり
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- 6
雑煮に入れても美味しい
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- 7
白菜きのこ春雨スープでいただきました
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コツ・ポイント
よく練るとかっちり、緩く練るとザクトロになるます
味は優しめ、好みで塩味の調整してね
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