材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れるフライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。ごはんがすすむしっかりめの甘辛味です。
このレシピの生い立ち
材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。
材料2つ☆豚こまキャベツのスタミナ炒め。
包丁要らず洗い物は最小限。10分もあれば作れるフライパンに材料を全て入れて炒め合わせるだけのお手軽スピードメニュー。ごはんがすすむしっかりめの甘辛味です。
このレシピの生い立ち
材料2つシリーズのバリエーションです。キャベツは包丁で切っても良いですが、手でざっくりと千切る事で味が染み込みやすくなります。
作り方
- 1
火にかける前のフライパンに★の調味料を入れて軽く混ぜる。
-
- 2
豚こま切れ肉を入れて調味料を絡めながらフライパンにお肉を広げる。
-
- 3
豚肉の上にキャベツを適当な大きさにちぎってのせたら中火にかける。
-
- 4
ジュージューしてきたら豚肉を裏返し炒める。豚肉に火が通りキャベツがしんなりしたら片栗粉を満遍なく振り入れ炒め合わせる。
-
- 5
軽くとろみがつき汁気がほぼ無くなったら火からおろし、盛り付ける。
-
- 6
ごはんと一緒に召し上がれ。
-
- 7
2025.5.22☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピになりました！作ってくださった皆様ありがとうございます♡
コツ・ポイント
お肉とキャベツの分量は大体で良いです。キャベツは大きめの葉3枚使用しました。片栗粉は茶漉しを使うと満遍なくかけられますが、洗い物が増えるので面倒であれば小さじから少しずつ振りかけてください。フライパンは26cmのものを使用しています。
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