切り餅★参鶏湯風粥★動画あり★

おっちゃんの台所奮闘記
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen

見ていただきありがとうございます。

★レシピ動画★
https://youtu.be/gDxULYPSAjg

炊飯器に材料を入れて炊くだけ!!

お正月で余ったお餅を使いました♪

濃いめに作りました!

白米を1/4合に減らすとスープにもできます♪

★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen

切り餅★参鶏湯風粥★動画あり★

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https://youtu.be/gDxULYPSAjg

炊飯器に材料を入れて炊くだけ!!

お正月で余ったお餅を使いました♪

濃いめに作りました!

白米を1/4合に減らすとスープにもできます♪

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 2枚(600g)
  2. 切り餅 2個(100g)
  3. 白米 1合
  4. 白ねぎ(白い部分) 1本
  5. にんにく 2片
  6. 冷凍千切り生姜 5g
  7. 小ねぎ 2本
  8. 900ml
  9. 鶏がらスープの素 大1+1/2
  10. 料理酒 大1+1/2
  11. 小1/2

作り方

  1. 1

    小ねぎをカットします。

  2. 2

    切り餅をカットします。

  3. 3

    白ねぎをカットします。

  4. 4

    にんにくをカットします。

  5. 5

    にんにくの芽を取り除きます。

  6. 6

    鶏むね肉をカットします。

  7. 7

    内釜に鶏むね肉を入れます。

  8. 8

    白米を入れます。

  9. 9

    白ねぎを入れます。

  10. 10

    にんにくを入れます。

  11. 11

    千切り生姜を入れます。

  12. 12

    切り餅を入れます。

  13. 13

    水を入れます。

  14. 14

    鶏がらスープの素を入れます。

  15. 15

    料理酒を入れます。

  16. 16

    塩を入れます。

  17. 17

    このまま60分位つけておきます。

  18. 18

    炊飯器に内釜をセットします。

  19. 19

    通常の炊飯でスタートします。

  20. 20

    炊きあがったら混ぜます。

  21. 21

    うつわに参鶏湯風お粥を盛り付けます。

  22. 22

    参鶏湯風お粥の上に小ねぎを盛り付けます。

  23. 23

    完成です。

  24. 24

    わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/gDxULYPSAjg

  25. 25

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コツ・ポイント

わかりやすく動画も作りました。→
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