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チキンとセロリの辛味炒め
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チキンとセロリの辛味炒め-レシピのメイン写真

チキンとセロリの辛味炒め

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

セロリの苦味が苦手な方でも、鶏肉のうまみとセロリセロリのシャキシャキ感で、モリモリ食べられます。
味付けはシンプルですが、豆板醤の辛味とレモンの爽やかさが後をひく美味しさです。

セロリの苦味が苦手な方でも、鶏肉のうまみとセロリセロリのシャキシャキ感で、モリモリ食べられます。
味付けはシンプルですが、豆板醤の辛味とレモンの爽やかさが後をひく美味しさです。

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チキンとセロリの辛味炒め

キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179

セロリの苦味が苦手な方でも、鶏肉のうまみとセロリセロリのシャキシャキ感で、モリモリ食べられます。
味付けはシンプルですが、豆板醤の辛味とレモンの爽やかさが後をひく美味しさです。

セロリの苦味が苦手な方でも、鶏肉のうまみとセロリセロリのシャキシャキ感で、モリモリ食べられます。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 350ｇ
  • セロリ 1本
  • ニンニク 1片
  • レモン 1/2個
  • 豆板醤 小さじ1/2～1
  • 塩 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリの筋を取り斜め切りに、葉の部分はざく切りにする。ニンニクは薄切り、鶏もも肉は5cmの削ぎ切りにし、塩で下味をつける

  2. 2

    フライパンにごま油と豆板醤を入れ中火にかけ、油を馴染ませながら豆板醤の赤みが移るまで炒める。

  3. 3

    ニンニクも入れ炒め、香りがでたら鶏もも肉を入れてじっくり炒める

  4. 4

    鶏もも肉に8割ほど火が通ったら強火にし、セロリを入れザッと炒める

  5. 5

    皿に盛り付けてレモンを添え、食べる時に絞って回しかける

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キッチンぽん
キッチンぽん @cook_85746179
2025/01/24 00:53に公開
お料理だいすき🐱食べるのだいすき🐱スーパーマーケットで旬の食材やおすすめ商品を使ったメニュー提案のお仕事をしています。
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 鶏もも肉 にんにく レモン

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