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白菜の親子丼
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白菜の親子丼-レシピのメイン写真

白菜の親子丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鍋で余った白菜と春菊を使った親子丼です🐓🥚🐰

1人分に卵2つと黄身1つ使ってリッチな味わいにしました💴

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鍋で余った白菜と春菊を使った親子丼です🐓🥚🐰

1人分に卵2つと黄身1つ使ってリッチな味わいにしました💴

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鍋で余った白菜と春菊を使った親子丼です🐓🥚🐰

1人分に卵2つと黄身1つ使ってリッチな味わいにしました💴

作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

鍋で余った白菜と春菊を使った親子丼です🐓🥚🐰

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材料

4人分
  • 鶏モモ肉 380g
  • 白菜 160g
  • 春菊 18g
  • 卵 8個
  • 黄身 4個
  • 水 400ml
  • 出汁の素 適量(出汁の素の表記どうりか味を見て確認)
  • 醤油 100ml
  • みりん 200ml
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作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切ります。

    • 白菜の親子丼作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ肉を小さく切ります。

    • 白菜の親子丼作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉をボウルに入れ、砂糖をし揉み込みます。

  4. 4

    醤油をして揉みこみます。

    • 白菜の親子丼作り方4写真
  5. 5

    卵を粗くかき混ぜます。白身が残る程度にかき混ぜてください。写真忘れてました😓

    • 白菜の親子丼作り方5写真
  6. 6

    水、出汁の素、醤油、みりんを合わせておきます。

    • 白菜の親子丼作り方6写真
  7. 7

    出汁に鶏モモ肉、白菜、春菊を入れ強火で煮ます。みりんの酒が飛んで鶏モモ肉に火が入るまで煮ます。

    • 白菜の親子丼作り方7写真
  8. 8

    ごはんを盛り付けます。

    • 白菜の親子丼作り方8写真
  9. 9

    溶き卵を鍋に入れます。半分を回し入れて硬め、もう半分を回し入れ半熟で止めます。急いでいたので、写真忘れてました😓

  10. 10

    ごはんに盛り付けて、黄身を乗せて完成です。

    • 白菜の親子丼作り方10写真

コツ・ポイント

出汁をごはんに掛けすぎるとべしゃべしゃになるので気をつけてください🐰

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2025/01/26 07:48に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

親子丼 春菊 白菜 鶏もも肉 卵 卵黄

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