白菜の親子丼

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
鍋で余った白菜と春菊を使った親子丼です🐓🥚🐰
1人分に卵2つと黄身1つ使ってリッチな味わいにしました💴
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
白菜の親子丼
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰
鍋で余った白菜と春菊を使った親子丼です🐓🥚🐰
1人分に卵2つと黄身1つ使ってリッチな味わいにしました💴
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさに切ります。
- 2
鶏モモ肉を小さく切ります。
- 3
鶏モモ肉をボウルに入れ、砂糖をし揉み込みます。
- 4
醤油をして揉みこみます。
- 5
卵を粗くかき混ぜます。白身が残る程度にかき混ぜてください。写真忘れてました😓
- 6
水、出汁の素、醤油、みりんを合わせておきます。
- 7
出汁に鶏モモ肉、白菜、春菊を入れ強火で煮ます。みりんの酒が飛んで鶏モモ肉に火が入るまで煮ます。
- 8
ごはんを盛り付けます。
- 9
溶き卵を鍋に入れます。半分を回し入れて硬め、もう半分を回し入れ半熟で止めます。急いでいたので、写真忘れてました😓
- 10
ごはんに盛り付けて、黄身を乗せて完成です。
コツ・ポイント
出汁をごはんに掛けすぎるとべしゃべしゃになるので気をつけてください🐰
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