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海苔の佃煮つくね
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海苔の佃煮つくね-レシピのメイン写真

海苔の佃煮つくね

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

ご飯のおともやお茶漬けに飽きた佃煮の活用

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海苔の佃煮つくね

雅号☆黎光☆
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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 生姜 親指先くらい
  • 海苔の佃煮 大さじ1弱 (25g)
  • 酒 大さじ1 (15g)
  • 片栗粉 大さじ1 (9g)
  • タレ
  • みりん 大さじ2 (30g)
  • 酒 大さじ1 (15g)
  • 醤油 大さじ1 (18g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと生姜はみじん切り
    ※おろし生姜でも◎

  2. 2

    具材と調味料を捏ね合わせる

  3. 3

    お好みのサイズで成型し、フライパンに油(分量外)を熱して焼き色がつくまで焼く

  4. 4

    ひっくり返して弱火にし、蓋をして4〜5分ほど焼く

  5. 5

    タレを加えて煮絡める

コツ・ポイント

生姜多めオススメ☆

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/01/26 04:20に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

佃煮 つくね 海苔 片栗粉 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが

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