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家によくある材料だけで、簡単 エビチリ
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家によくある材料だけで、簡単 エビチリ-レシピのメイン写真

家によくある材料だけで、簡単 エビチリ

Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

※辛くないタイプです。

このレシピの生い立ち
業務スーパーの、エビピラフの味が好きで、たまに買うのですが、私は海老アレルギーなので、海老だけ旦那に食べて貰っているのですが、たまには違う料理で消化してもらおうかと思って(; ̄ー ̄A

旦那に食べた感想を聞いたら『え?作ったやつ?お店で買ってきたの入れたんじゃないの??』と…。美味しかったみたいで、なによりです( ̄▽ ̄)

※辛くないタイプです。

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業務スーパーの、エビピラフの味が好きで、たまに買うのですが、私は海老アレルギーなので、海老だけ旦那に食べて貰っているのですが、たまには違う料理で消化してもらおうかと思って(; ̄ー ̄A

旦那に食べた感想を聞いたら『え?作ったやつ?お店で買ってきたの入れたんじゃないの??』と…。美味しかったみたいで、なによりです( ̄▽ ̄)

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Marbas
Marbas @cook_Marbas
神奈川県→2018年から茨城県

※辛くないタイプです。

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材料

1人分
  • 冷凍海老 45~50g
  • 水 30g
  • ネギ(みじん切り) 15g
  • 生姜 5g
  • 味噌 10g
  • オイスターソース 5g
  • トマトケチャップ 15g
  • 酒 少々
  • 後入れ用の調味料
  • 片栗粉 3g
  • 片栗粉用の水 25g
  • 胡麻油 少々
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作り方

  1. 1

    後入れ以外の材料を全てフライパンに入れたら、火をつけて、よく混ぜます。

    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方1写真
    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方1写真
    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方1写真
  2. 2

    煮たったら、火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、よく混ぜてから、火をつけます。

    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方2写真
    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方2写真
  3. 3

    グツグツしたら、1分以上 加熱してから火を止めて、胡麻油を入れて、よく混ぜて出来上がり♪

    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方3写真
    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方3写真
    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、完成☆

    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方4写真
  5. 5

    お弁当のおかずにも☆

    • 家によくある材料だけで、簡単 エビチリ作り方5写真

コツ・ポイント

胡麻油は、匂いが飛ぶので、最後に入れるのがオススメです。

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Marbas
Marbas @cook_Marbas
2025/01/26 07:26に公開
神奈川県→2018年から茨城県
我が家では主に、醤油の代わりに、昆布つゆ・砂糖の代わりに、はちみつを使っています。調味料を、いちいち計量するの嫌いデス。クックパッドで記入する為に、仕方なく計っている感じですね~★登場する物で、食材&調味料は主に、コストコ・業務スーパー・ロピア・ストッカー(AEON)・ジャパンミートの物になります☆調理器具は主に、鍋&フライパン→ティファールのセット商品・お玉&お皿→100均になります☆はてなブログで、アバウト料理レシピも書いてありますん。https://nyanbaku.hateblo.jp/よく使う調味料 等は、・砂糖→蜂蜜・てんさい糖・ラカント・ざらめ・塩→天然系の塩・お酢→ミツカンのカンタン酢・醤油→ヤマサの鮮度キープボトルシリーズ・味噌→円熟の麹味噌(コストコ)・昆布つゆ→ヤマサ・コンソメ→味の素・生姜チューブ→業務スーパー・にんにくチューブ→業務スーパー・オイスターソース→リキンキ(コストコ)・レモン汁→ポッカレモン100・だしの素→ヤマキ・シマヤ(業務スーパー)・牛肉だしの素(韓国)→業務スーパー(コストコのだと、個包装タイプ)・貝だしの素(韓国)→業務スーパー・ラー油→業務スーパー・七味唐辛子・塩コショウ・塩こん部長・油・胡麻油・片栗粉・重曹(DAISO)たま~に買う調味料・ピュアセレクトマヨネーズ(キューピー)・たこ焼きソース→おたふく我が家では、ソース&ドレッシングが無いんですよね。手作りしてる、食べれないとかじゃなくて、使わないんです…(゜゜;)サラダは、もずく酢かけたり、味の濃いおかずと一緒に食べているので、無くても気にならないんですよね。旦那も同じタイプの人そもそも、調味料増やし過ぎても、業務用サイズの調味料を買うので、冷蔵庫のスペースが足りなくなるのは避けたいので…(; ̄ー ̄A
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