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お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③
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お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③-レシピのメイン写真

お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
大阪

さっぱりした風味とほどよい食感がいい簡単漬け物😸
箸休めやおつまみの一品にどうぞ(^^♪
アルコール分が含まれますのでお子様未成年の方ダメ😣、弱い方は注意してください😓

さっぱりした風味とほどよい食感がいい簡単漬け物😸
箸休めやおつまみの一品にどうぞ(^^♪
アルコール分が含まれますのでお子様未成年の方ダメ😣、弱い方は注意してください😓

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お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
大阪

さっぱりした風味とほどよい食感がいい簡単漬け物😸
箸休めやおつまみの一品にどうぞ(^^♪
アルコール分が含まれますのでお子様未成年の方ダメ😣、弱い方は注意してください😓

さっぱりした風味とほどよい食感がいい簡単漬け物😸
箸休めやおつまみの一品にどうぞ(^^♪
アルコール分が含まれますのでお子様未成年の方ダメ😣、弱い方は注意してください😓

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材料

  1. 大根 1/6本
  2. きゅうり 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. 梅酒 1/2カップ
  5. 砂糖 大さじ１
  6. 塩 小さじ１
  7. 赤とうがらし お好みで
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作り方

  1. 1

    毎年、梅酒を漬けているのですが少し残りそうなのを利用します
    薄めずそのまま使います

    • お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③作り方1写真
  2. 2

    保存袋にすべての材料を入れてなじむまでもみます。空気を抜きながら袋の口を閉じ、そのまま冷蔵庫に1日ほど漬け込みます

    • お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫から袋ごと出しひとつひとつずつお皿に並べます。お好みで赤とうがらしを混ぜるとピリ辛味も楽しめます

    • お野菜3種梅酒漬け★おつまみシリーズ③作り方3写真

コツ・ポイント

つくり置きの梅酒がありましたので風味・味付けで利用しました
😸🐰
野菜は角切り（細いチョーク型）にそろえてください
🥒🥕
梅酒に砂糖が含まれているので砂糖は控えめにしてもよいです
🍶やっぱり一杯やりたくなる一品です

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kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
2025/01/26 10:35に公開
大阪
こんにちは～～いつも見ていただいてありがとうございます。料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりで載せています。最近、和食が好きになってきました。でも焼きそば大好き、カレーも大好き、丼物も大好き・・・・毎日レトルトインスタント料理ばかりじゃいけないと、思いつくままにクッキングしてますので　どうぞよろしくお願いします。ちなみにアイコンの
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