無水鍋で作る素材の味わいポトフ
バーミキュラの直径14cmの無水鍋で作ったレシピです🍲
お鍋の容量に応じて、加熱時間や分量を増やしてください😌
作り方
- 1
鍋の底から、トマト、玉ねぎ、キャベツの順番で、材料をすべて入れる。
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- 2
15～20分くらい弱火で加熱し、蒸気が出てきたら、極弱火にしてさらに10分くらい加熱する。
- 3
じゃがいもやにんじん、鶏もも肉に火が通っているのを確認したら、完成。
コツ・ポイント
お鍋がすぐパンパンになるので、沢山切らない！
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ストウブ鍋のおかげで、ジャガイモもおイモもホッコリ甘く美味しくなります。ストウブは14cmのものを使いました♡
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