和風♪あん肝のソテー
yummysunny @yoko_an
市販のあん肝を買って残った時、アレンジしたいときに是非どうぞ。あん肝はソテーすると美味しいです。シンプルな和風ソースだけど、バターとあん肝の脂の風味で旨し！
和風♪あん肝のソテー
市販のあん肝を買って残った時、アレンジしたいときに是非どうぞ。あん肝はソテーすると美味しいです。シンプルな和風ソースだけど、バターとあん肝の脂の風味で旨し！
作り方
- 1
◯を合わせておく。
-
- 2
あん肝は小麦粉をまぶしておく。
-
- 3
フライパンにバターと油を熱し、
あん肝を崩れないように焼き付ける。 -
- 4
お皿に盛り付ける。
-
- 5
そのままのフライパンに◯を入れて煮立たせる。
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- 6
あん肝にタレをかけ、ネギを散らして出来上がり。
-
- 7
※献立例
★長芋ゴロゴロ蒸し
★ねぎとろがっこ
★鶏と根菜の塩麹煮
★鯖缶おろし -
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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