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カラフル肉巻き
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カラフル肉巻き-レシピのメイン写真

カラフル肉巻き

草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity

甘じょっぱい味付けが美味しい、簡単でカラフルな肉巻きです。

甘じょっぱい味付けが美味しい、簡単でカラフルな肉巻きです。

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カラフル肉巻き

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材料

2人分
  • 豚肉(薄切り) 140g
  • さやいんげん 6本(25g)
  • パプリカ(赤・黄) 各20g
  • A しょう油 小さじ1
  • A 砂糖 小さじ1
  • A みりん 小さじ1
  • 栄養価(1人分)
  • エネルギー 144kcal
  • 食塩相当量 0.5g
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作り方

  1. 1

    さやいんげんは筋を取る。パプリカは種を除き、細切りにする。

    • カラフル肉巻き作り方1写真
  2. 2

    ラップの上に豚肉を広げ、1を乗せて巻く。

    • カラフル肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに2の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体を焼く。

  4. 4

    3に水を1/4カップ加えてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。Aを加えて全体に煮絡める。

    • カラフル肉巻き作り方4写真
  5. 5

    取り出して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

緑、赤、黄の野菜が入ることで彩り豊かに仕上がります。おやこ料理教室で実施したレシピです。

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草加市保健センター
草加市保健センター @Sokacity
2025/05/16 00:10に公開
「大人もこどもも、もっと野菜を食べよう!」☆1日に必要な野菜の量は「大人350g、幼児200g」です☆野菜を簡単に、たくさんとれるレシピを紹介しています。ぜひご活用ください!
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 いんげん パプリカ

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