作り方
- 1
さやいんげんは筋を取る。パプリカは種を除き、細切りにする。
-
- 2
ラップの上に豚肉を広げ、1を乗せて巻く。
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- 3
フライパンに2の巻き終わりを下にして入れ、中火で全体を焼く。
- 4
3に水を1/4カップ加えてふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。Aを加えて全体に煮絡める。
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- 5
取り出して粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
緑、赤、黄の野菜が入ることで彩り豊かに仕上がります。おやこ料理教室で実施したレシピです。
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