もずくと青菜の中華炒め

Name: もずくと青菜の中華炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; もずく 100g; むきエビ 10匹; にんにく 1片; ゴマ油 小さじ1; ☆水 50ml; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆塩 小さじ1; ☆胡椒 少々

ちゅらゆーなのキッチン @churayuna

沖縄

あっという間にできる、中華風の炒め物です。スープを吸ったもずくがトゥルントゥルンで好吃！

もずくと青菜の中華炒め

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あっという間にできる、中華風の炒め物です。スープを吸ったもずくがトゥルントゥルンで好吃！

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材料

2人分

小松菜 1束
もずく 100g
むきエビ 10匹
にんにく 1片
ゴマ油小さじ1
☆水 50ml
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆塩小さじ1
☆胡椒少々

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作り方

1

小松菜・もずくを5㎝長さに切る。にんにくをみじん切りにする。
2

☆の調味料を混ぜておく。
3

フライパンに油をにんにくを入れて弱火で香りが立つまで熱する。
4

むきエビを入れて色が変わるまで中火で炒める。
5

小松菜を入れ、油をまとわせるようにひと混ぜする。
6

混ぜておいた調味料をいれ、強火にしてサッと炒める。
7

もずくを入れてひと煮立したら完成。

コツ・ポイント

あくのない葉物野菜ならなんでも美味しくできます☆

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つくれぽ

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2025/02/04 06:12に公開

沖縄

沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島いぜな島　https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/

このレシピのキーワード

炒めものもずく小松菜剥きエビにんにく

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