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韓国家庭料理チキンム、大根の酢漬け
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韓国家庭料理チキンム、大根の酢漬け-レシピのメイン写真

韓国家庭料理チキンム、大根の酢漬け

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

一夜漬けレシピID:22674930もオススメ☆

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雅号☆黎光☆
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材料

  • 大根 5cm200g程度
  • 砂糖 大さじ3 (27g)
  • 塩 少々
  • 酢 大さじ3 (45g)
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作り方

  1. 1

    大根はよく洗い、皮を除いて1cm角に切る

  2. 2

    ビニール袋に材料を合わせて入れ、半日ほど漬けておく

コツ・ポイント

砂糖はお好みで増減を                    1日以上漬けておくと更に美味☆

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/02/04 07:37に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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大根

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