作り方
- 1
▼ボールに入れて混ぜ
- 2
こして
- 3
3つに分ける
- 4
大きくて深めのフライパンに1cm水を入れ三脚つき蒸し台を置く
- 5
3つ並べて
- 6
水滴が落ちない様、蓋に布を巻いて
- 7
中弱火で15分
- 8
お麩はこちら使います
- 9
■を小鍋に入れてお麩が膨らむまで10分放置
- 10
一煮立ちさせ
- 11
茶碗蒸しにかければ完成
コツ・ポイント
■小鍋は混ぜながら火にかける!
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