簡単にできる！クラフトジンジャエール
hatchy_bee @cook_40190450
自家製ドリンクはハードルが高いように感じますが、スパイスを買い揃えるだけで簡単に作れます！
ちょっとアレンジするだけで自分の好みの味に！
アプリでひらく作り方
- 1
生姜を皮付きのまま薄切りにする
-
- 2
生姜、水、グラニュー糖、はちみつを中火で沸騰するまで煮る。灰汁が出てきたら取る。
-
- 3
シナモンスティックは半分に割り、カルダモンは皮をさいてほぐす。ブラックペパーは軽くつぶす。
- 4
②に、③とレモン汁、八角、クローブ、鷹の爪を入れ、焦げ付かないように混ぜながら10〜12分程度煮る。
-
- 5
ザルなどに漉しながら耐熱容器に詰めて、シロップの完成！
-
- 6
粗熱が取れたら、シロップ小さじ4に対して冷やした炭酸水を150ml入れ、氷を入れる。レモンスライスを添えればできあがり！
-
コツ・ポイント
あくまで参考なので、いろいろ調合を変えてオリジナルのクラフトジンジャエールを作ってみてください！
似たレシピ
-
生姜レモンシロップ★ジンジャエールにも 生姜レモンシロップ★ジンジャエールにも
生姜とレモンを香辛料で煮込むだけ！生姜紅茶や、炭酸を注げば自家製ジンジャエールに！簡単で美味しい生姜レモンシロップです♪
-
-
-
-
-
スタバ風 Chai Tea Latte スタバ風 Chai Tea Latte
ホットでもアイスでも美味♪MilkをSoy milkやLow Fat milkに変えて、自分好みのラテを作ってください。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24451637
