作り方
- 1
豚バラ肉ブロックは、食べやすい大きさに切る。
- 2
ニンニクはスライスにする。
- 3
フライパンを熱して、豚バラ肉に塩コショウして、脂身を下にして炒める。
- 4
ニンニクとローズマリーを加えて、さらに、炒める。
豚肉から出てくる余分な脂は、キッチンペーパーで取り除く。 -
- 5
圧力鍋に、豚バラ肉を移して、煮汁の材料を全て入れて、16分加熱する。
- 6
圧力鍋の蓋を開けて、青ネギは、取り出して、ゆで卵を加えて、さらに、煮汁を煮詰める。
- 7
皿に盛って、お好みで、チンゲン菜の塩茹でを添えて、出来上がり！
コツ・ポイント
圧力鍋で時短！
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