はるな先生の「米粉パン」
WDC @cook_78402528
ハトムギ粉入りで香ばしい、
「ごはんとして食べれる」ママの心に優しいパンを作りました。
「発酵無し！ワンボールで混ぜて焼くだけ！」の手軽さと、色々な具材を混ぜる事ができるパンを追求しました。
「冷凍保存」も可能です。
30秒のレンチンで、もちもちふかふかに食べられます！
はるな先生の「米粉パン」
ハトムギ粉入りで香ばしい、
「ごはんとして食べれる」ママの心に優しいパンを作りました。
「発酵無し！ワンボールで混ぜて焼くだけ！」の手軽さと、色々な具材を混ぜる事ができるパンを追求しました。
「冷凍保存」も可能です。
30秒のレンチンで、もちもちふかふかに食べられます！
作り方
- 1
A粉類をボールに計り入れます。
粉類をホイッパーで軽く混ぜます。
＊米粉130g OK！
＊重曹→BP OK！ -
- 2
次にB液体類を同じボールに計り、3種類全部計ったら、一度ホイッパーで少しお豆腐を潰します。
＊絹でも木綿でもOK！ -
- 3
あらかた潰し終わったら、手でまとめながら揉み込んでいきます。
＊アーモンドミルクは、牛乳・豆乳・水でもOK！ -
- 4
具材を入れてまた揉み込んで混ぜます。
＊具材は物によっては粉液比が変わってしまうので注意です！ -
- 5
生地がまとまったら、お好みの形にして天板に置きます。
＊生地の厚さ注意です！
こちらは高さ約2〜2.5センチ程です。 -
- 6
オーブン200℃で13〜16分焼きます。
＊厚さや大きさによって、焼き時間は調整します。 -
- 7
粗熱を取ったら完成です！
＊手のひらサイズで９個くらい焼ける分量です。
＊保存は必ず「冷凍保存」でお願いします！ -
コツ・ポイント
＊ホイッパーが無いまたはめんどくさい！
という方は、手で練り混ぜるだけでも大丈夫です！
＊甘味を強くしたい方は、20g程砂糖類を増やしてみて下さい。
＊粗熱を取ったら、個別でラップしてジップロックに入れて「冷凍保存」できます！
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その他のレシピ
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