時短で簡単☆ささみのヘルシーパン粉焼き
揚げ物するには時間がない時
簡単に揚げたみたいに出来るヘルシーメニューです。
形の崩れた安いササミでできます。
残ったパン粉焼きは冷めても柔らかいのでお弁当のおかずやパンに挟んでも美味しいです。
時短で簡単☆ささみのヘルシーパン粉焼き
揚げ物するには時間がない時
簡単に揚げたみたいに出来るヘルシーメニューです。
形の崩れた安いササミでできます。
残ったパン粉焼きは冷めても柔らかいのでお弁当のおかずやパンに挟んでも美味しいです。
作り方
- 1
ささみの量に合わせてボールにパン粉を入れたら乾燥パセリまでの材料を入れます。何となくの量で大丈夫です。
-
- 2
パセリまで混ぜたらオリーブオイルを少しずつ入れます。
- 3
あればビニール手袋などで混ぜ、軽く握り締めるようにしてパン粉にオリーブオイルを染み込ませます。使った手袋はとっておく。
- 4
ささみを開いて筋を取ります
きれいに取れなくてもボロボロでも大丈夫です。 -
- 5
大きさもバラバラで形の崩れた安いささみを使ってます。
油で揚げないので全然問題ないです。 -
- 6
なるべく開げて、大葉を半分に切って並べチーズも乗せます。
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- 7
今回、クッキングシートを敷きましたが、みぞのあるオーブンの鉄板に直に置いても問題ないです。
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- 8
軽くぎゅっぎゅと押し固めて形を整えてください。
- 9
マヨネーズを少量塗ります。パン粉にオリーブオイルも入っているので塗りすぎると焼いた時にべちゃべちゃになってしまいます。
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- 10
最初は全体的にかけます。
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- 11
残りのパン粉をまんべんなくかけて
軽く押し固めてください。 -
- 12
うちのオーブンではこんがり10分で焼いています。
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- 13
焼き上がりました。
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- 14
衣に味がついているのでそのままでも美味しいですが
お好みでケチャップ・トマトソース・タルタルソースなどかけても合います。
コツ・ポイント
少量であれば、トースターでも焼けます。余ってしまったパン粉はすぐ使うなら冷蔵か冷凍に保管し、グラタン・ドリア・ハンバーグなどにも使えます。
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