✩を全てボールに入れる
塩とラカントとイーストは離して入れる

40℃のぬるま湯を少しづつ入れながら混ぜて生地をまとめる

10分間捏ねたらオリーブオイルを少しづつ入れながら捏ねてもう10分捏ねる（計20分間捏ねる）

総量を量り、1個ずつの重さを確認して10等分にして、手で丸める

◎ポイント①

※丸く押し潰してきれいな面を作って、反対側をつまむようし、つまんだ面を下にして丸めるとキレイになります！

ガーゼをかけて15分ベンチタイム

取り出したら綿棒で縦長に整形して、端を少し余らせて明太子とチーズを入れて巻き込みます

◎ポイント②
真ん中の穴ができるだけ出来ないように作るとモチモチ感がアップします

35℃のオーブンで20分発酵します

沸騰したお湯にはちみつを入れ片面1分ずつ茹でます

200℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成✨