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野菜たっぷり五目あんかけご飯
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野菜たっぷり五目あんかけご飯-レシピのメイン写真

野菜たっぷり五目あんかけご飯

こうじやEK
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伊勢

野菜たっぷり五目あんかけご飯

こうじやEK
こうじやEK @cook_111816908
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材料

2人分
  • 豚バラ薄切 150g
  • 白菜 1/4個
  • 人参 1/2本
  • 干し椎茸 1個
  • キクラゲ 2切
  • 舞茸 適量
  • 青ネギ 1本
  • ごま油 大1
  • 生姜すりおろし 大1
  • ニンニク 1かけ
  • 塩胡椒 3振り
  • オイスターソース 大2
  • 片栗粉 大2
  • ご飯 160g
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作り方

  1. 1

    干し椎茸とキクラゲを水で戻す。戻し汁は保存しておく。

    • 野菜たっぷり五目あんかけご飯作り方1写真
  2. 2

    野菜をカットする。

    • 野菜たっぷり五目あんかけご飯作り方2写真
  3. 3

    調味料を計量しておく。

    • 野菜たっぷり五目あんかけご飯作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き、豚肉と野菜を炒める。

    • 野菜たっぷり五目あんかけご飯作り方4写真
  5. 5

    調味料と戻し汁を加え、片栗粉を溶いた液を回しかけトロミをつける。

  6. 6

    炊き立てのご飯の上に盛り付ける。

    • 野菜たっぷり五目あんかけご飯作り方6写真

コツ・ポイント

野菜とキノコが一食でたっぷりとれとてもヘルシーメニューです。

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こうじやEK
こうじやEK @cook_111816908
2025/02/02 08:57に公開
伊勢
手作り発酵食品教室主催(有機加工食品認証修了)発酵スイーツ商品開発
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このレシピのキーワード

あんかけ ご飯 白菜 片栗粉 にんじん キクラゲ にんにく まいたけ ほししいたけ 青ネギ 豚バラ薄切り

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