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覚書、米粉とオートミールのソーダブレッド
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覚書、米粉とオートミールのソーダブレッド-レシピのメイン写真

覚書、米粉とオートミールのソーダブレッド

Rutile☆
Rutile☆ @cook_40748980

全て計りで済ませたい。朝ごはん用のトレイベイク

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材料

バット28x20cm分
  • 粉もの
  • 米粉(業スー) 100g
  • オートミール(業スー、フープロで砕いておく) 80g
  • 白玉粉(業スー) 20g
  • コーンミール 10g
  • きび砂糖 10g
  • ベーキングパウダー(業スー) 8g
  • 塩 2g
  • 水分1
  • 豆乳 100g(たまごと合わせて200g)
  • たまご 中2個
  • 米油(業スー) 20g
  • 水分2
  • リンゴ酢(業スー) 15g
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作り方

  1. 1

    粉もの類を順に計って泡立て器で混ぜる

  2. 2

    オーブン180度25分余熱開始、
    水分1を計りながら①のボウルに足していく

  3. 3

    余熱終わりくらいでリンゴ酢混ぜられるとベスト。バットにクッキングペーパー敷き生地を流し入れる

  4. 4

    焼けたらクッキングペーパーごとホイルで二重に巻く。充分冷めてからホイル外し、16等分する

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Rutile☆
Rutile☆ @cook_40748980
2025/02/02 09:50に公開

このレシピのキーワード

米粉 豆乳 コーン オートミール 卵 白玉粉 米

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