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簡単おつまみ!ナスのキミ
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簡単おつまみ!ナスのキミ-レシピのメイン写真

簡単おつまみ!ナスのキミ

喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

・ナス一本でできる絶品おつまみ
・火を使わない手軽さ
・生姜醤油と卵黄の相性が抜群

・ナス一本でできる絶品おつまみ
・火を使わない手軽さ
・生姜醤油と卵黄の相性が抜群

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174

・ナス一本でできる絶品おつまみ
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材料

1人前
  • ナス 1本
  • 卵黄 1つ
  • サラダ油 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを薄切りにする

    • 簡単おつまみ!ナスのキミ作り方1写真
  2. 2

    ナスを耐熱皿に入れ、サラダ油を振り、ラップをふわっとかけてレンジで1分30秒チンする

  3. 3

    ナスを皿に移し、真ん中に卵黄用の窪みを作る

  4. 4

    卵黄を窪みに入れ、生姜を乗せ、醤油を適度に回したら出来上がり
    食べる時はよく混ぜてお楽しみください

コツ・ポイント

ナス一本に卵黄を贅沢に使っているのでナスは何本でも良いと思います。ごま油を使うと香りも良くなると思います。

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喫茶たまねぎ
喫茶たまねぎ @cook_40318174
2025/02/02 09:56に公開
長女11歳、次女6歳を持つ2児の父です。週末土日の晩御飯を担当しています。とりあえず玉ねぎを使いがちです。奥さんと子供が残さず食べてくれることが嬉しくて。少しずつレベルアップしていけるように料理がんばります。
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このレシピのキーワード

なす しょうが 卵黄

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